चावल के पापड़ बहुत ही स्वादिष्ट और अच्छे लगते हैं यह बहुत ही आसानी से बनाए जा सकते हैं।आज हम आज हम आपको कुकर में चावल के पापड़ कैसे बनाते हैं बहुत ही सरल विधि से बताएंगे ज्यादा समय भी नहीं लगता है और बहुत ही जल्दी बन जाते हैं।

आवश्यक सामग्री

चावल, नमक, जीरा, तेल, मीठा, सोडा

विधि

• सबसे पहले हमें चावलों को चार-पांच घंटे के लिए भिगो देना चाहिए।
• जब चावल अच्छी तरह से गल जाए फिर उसे एक कुकर में तेल डालकर जीरे का छोटा लगाना है ।
• फिर उसमें चावल को डाल देना है 3 गुना पानी डालना है।
• नमक बेकिंग सोडा डालकर ढक्कन बंद करके पकने देंगे।
• जब चावल पक जाए तो इन्हें निकाल कर ठंडा होने देना है।
• इसके इसके बाद चावलों को अच्छी तरह से मैश कर लेना है।
• फिर चावल को छोटी-छोटी घेरी बना कर रख लेना है।
• अब एक पॉलिथीन कबर लेना है और उस पर ऑयल से अच्छी तरह ग्रीस करना है।
• इसके बाद चावल की घेरी को रखकर एक थाली से अच्छी तरह से प्रेस करना है जिससे कि वह गोलाकार में हो जाए।
• इसी तरह से बाकी घेरीयो की भी हम गोल गोल पापड़ बना लेंगे।
• अब इन पापड़ को 2 दिन तक धूप में सूखने रख देंगे।

अगर आपको हमारा यह तरीका पसंद आता है तो आप भी घर में चावल के पापड़ कुकर में बनाइए। और हमें कमेंट करके बताइए कैसे लगे। धन्यवाद।