चिली पनीर(chilli paneer) आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- आधा छोटा चम्मच जीरा
- स्वादानुसार सेंधा नमक
- 2 टमाटर बारीक कटे हुए
- एक चौथाई कप पाइनएपल, पतला लंबा कटा हुआ
- आधा छोटा चम्मच चीनी
- आधा कप लाल और पीली शिमला मिर्च लंबी व पतली कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच तेल
– एक कड़ाही में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रखें.
– जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा, टमाटर , शिमला मिर्च डालकर हल्का भूनें.
– इसके बाद इसमें पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
– फिर इसमें नमक और चीनी डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें.
– सर्व करने से पहले पाइनएपल से गार्निश करें.
सौंदर्या 