#lockdown मोमोज खाने का मन हो रहा है तो क्यों ना घर में ही बनाया जाए मोमोज।

वेज आटा मोमोज(Veg atta momos) लोक डाउन है और मोमोज खाने का मन कर रहा है। बाजार के मोमोज की बहुत याद आ रही है। तो क्यों ना घर पर ही मोमोज बना लिए जाएं और मोमोज खाने का आनंद भी ले लिया जाए। मोमोज खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है। इन्हें बनाना भी बहुत आसान है। वैसे तो मोमोज बाजार में मैदे के बने मिलते हैं लेकिन आज हम आपको वेज आटा मोमोज बनाना बताएंगे।

वेज आटा मोमोज(Veg atta momos)/आवश्यक सामग्री

मोमोज आटा- दो कप आटा, नमक, बटर, पानी

मोमोज स्टाफिंग- मूली, प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी।

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वेज आटा मोमोज(Veg atta momos)/ विधि

  • वेज आटा मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले दो कप आटा लेंगे उसमें बटर और नमक एक चम्मच ऐड करके चपाती के आटे की तरह बना लेंगे।
  • अब इस आटे को आधे घंटे के लिए गीले कपड़े से ढक कर रख देंगे
  • अब मोमोज स्टफिंग तैयार करेंगे।
  • स्टफिंग के लिए सारी वेजिटेबल्स को अच्छी तरीके से बारिक काट लेंगे। और हल्के से तेल में फ्रॉय कर लेंगे।
  • अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकरके उसे बेलेंगे और उसमें स्टाफिंगको एक-एक चम्मच फिल करना है।
  • और मोमोस का शेप देते हुए मोमोज तैयार करेंगे।
  • जब सारे मोमोज तैयार हो जाएंगे तब हम इन्हें स्ट्रीमर में 10 min तक पका लें।
  • यदि आपके पास स्टिमर नहीं है तब आप एक तपेले में दो-तीन गिलास पानी डालकर अच्छा उबाल लें और उस के ऊपर एक छलनी रख दे। छलनी को अच्छी तरह से ग्रीस करें और उसमें सारे मोमोज को रख दें।10 min तक पका लें।
  • 10 मिनट बाद इसे स्टिमर से निकालकर चटनी के साथ सर्व करें।

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गरमा गरम मोमोज चटनी के साथ खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगते हैं और इन्हें बहुत ही आसानी से घर में ही बनाया जा सकता है।आप वेज आटा मोमोस को जरूर ट्राई करिए।यह बहुत ही आसान तरीके से घर में बनाए जा सकते हैं और बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत ही हल्दी भी होते हैं।

इस रेसिपी को आप घर पर जरूर ट्राई करें। बनाइए और खाइए।वेज आटा मोमोज रेसिपी आपको कैसी लगी हमें कमेंट करके जरूर बताइएगा। धन्यवाद।

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